• 浙新办[2010]32号
    浙江工人日报社 主办
    沟通热线0571-88851111
    电子信箱[email protected]
    采访中心0571-81110583
    报纸编辑部0571-81916093
    事业发展部0571-89937119
    首 页 | 工 会 | 企 业 | 人 物 | 维 权 | 人 文 | 民 生 | 人 间 | 视 觉
    您现在的位置 浙江工人日报网  >   正文

    想要冻龄还需抗糖化


    2019年04月09日 02:57   来源浙江工人日报   作者程雪 张颖颖
     

    衰老是任何人都无法避免的难题从前番茄红素花青素虾青素等各种抗老产品层出不穷最近抗糖化成为了抗衰老热词那?#35789;?#20040;是糖化?#20445;?#25239;糖化真的有用吗

    糖化的负面影响

    浙江大学医学院附属杭州市第一人民医院营养科营养师林朝红说胶原蛋白糖化?#38498;?#20250;失去水分并泛黄从而导致肤色暗沉无光弹性蛋白糖化?#38498;?#23601;无法连接胶原蛋白

    糖化会引起一系列的危害?#28909;?#25668;入过量的糖分会使人变胖?#20040;?#33041;变得迟钝此外糖化?#20174;?#23545;皮肤造成负面影响?#28909;?#28216;离的糖会跟真皮层的胶原蛋白结合通过非酶糖基化?#20174;?#35753;胶原蛋白失去弹性从而产生皱纹游离的糖会让络氨酸酶在黑色素形成的过程中变得更加活跃增加了黑色素的生成让皮肤变黄变黑大量的糖会让皮肤过度角化导致油脂?#32622;?#36807;多堵塞毛孔就容易形成痤疮糖会导致雄性激素升高加重痤疮

    糖化使皮肤老化的同时糖化程度升高还可能引起糖尿病等疾病?#29616;?#30340;糖化现象也有致病的危险还会侵袭眼睛大脑神经血管血液骨头等器官与组织

    抗糖化并非不能吃糖

    如今抗糖化逐渐成为抗衰老的新风尚可抗糖化就是不能吃糖吗?#27604;?#19981;是林朝红解释道说糖化有害并不是否定糖分本身而是要调整饮食结构和饮食习惯控制糖分总摄入量

    饮食中的糖类分为两大类第一大类是膳食纤维是一种多糖不能被胃肠?#32769;?#21270;吸收也不能产生能量第二大类是能被人体消化吸收的多糖(淀粉)双糖和单糖(通常称为糖)如果摄入过多血糖会迅速升高体内多余的糖与蛋白质结合生成糖基化产物

    因此抗糖化除了戒甜食调整高碳水化合物的饮食结构也很重要林朝红建议多食粗粮(糙米小麦黑米荞麦等)常见叶菜和除胡萝卜南瓜红薯芋头外的根茎类蔬菜牛奶无糖酸奶等奶类大部分豆类及其制品以及桃子樱桃猕猴桃李子?#36824;?#31561;既能保证能?#25239;?#32473;又不至于过度糖化

    饮?#21507;?#21160;助抗糖化

    调整饮食习惯减少调味料低温烹饪能生吃的蔬果尽量生吃少?#36291;?#21152;工食物搭配粗粮高低升糖指数食物混吃如馒?#21453;?#37197;番茄炒蛋水果优于果汁少吃或不?#38498;?#31934;制糖的食物如蛋糕面包甜饮料等

    多吃膳食纤维如多吃鹰嘴豆扁豆豆类和大多数蔬菜等食物不仅能促进胃肠道蠕动加快食物通过胃肠道减少吸收而且还有助于调节血糖水平这些菜肴具有较少的糖基化终产物

    多吃浆果和柑橘浆果含有丰富的纤维抗氧化剂和维生素C有助于皮肤紧致减少细纹和皱纹的出现也有助于促进抗皱的透明质酸的生成葡萄柚橘子和西红柿中都含有有助于透明质酸?#32440;?#30340;成分

    最后建议合理的运动饭后宜散步使血液少在肠胃集中减慢消化吸收速度代谢掉部分多余糖分运动可以减少脂肪增加肌肉含量肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用饭后一小时后可加大运动强度如快走慢跑等

    时下热门的抗糖产品试试也无妨但长期服用可能会增加肾脏负担林朝红补充说

    责任编辑林化 

    相关内容
    广告联系 | 关于我们 | 法律声明 | 投诉建议
    浙江工人日报网版权所有 ©c2008 浙ICP备05017986号    浙公网安备 33010602009466号
    浙江省新闻道德委员会举报中心投诉电话0571-88901234  手机短信18806501498  传真电话0571-85175125  邮箱[email protected]  
    Ʊ